Jean-Louis Estrade est masseur-kinésithérapeute diplômé d'Etat. Diplômé de l'IFMK de Saint-Maurice, il se formera quelques années après à l'école des cadres de Bois-Larris.
Il est aussi enseignant, et auteur de livres dans le domaine de la kinésithérapie. Ses domaines de prédilection sont la thérapie manuelle, la kinésithérapie en rhumatologie, l'ostéopathie, la posturologie clinique.