Le symbolisme propre à Altman est, dans "Nous sommes tous des voleurs", réduit à quelques notations. En dehors des chiens, qui se partagent, comme l'humanité dont ils sont emblématiques, en chiens errants (voleurs) et chiens de garde, on peut remarquer le rat mort et desséchée que Chicamaw et T-Dub jettent par jeu à Bowie (le sens du symbole est renversé par rapport à la souris bénéfique de "Countdown") ; et l'oiseau empaillé (une chouette) qu'on voit dans le motel, près de Keechie, et qui évoque le décor de "Brewster McCloud" (la leçon de René Auberjonois).