Jean-Michel Carasso

Un ouvrage joliment illustré d'aquarelles

Un cuisinier longtemps installé à Florence et qui partage ses recettes organisées selon la mode italienne en antipasti, primi , secondi et dolce

Ingrédients facilement trouvables, produits simples, recettes qui sentent bon les produits de saison et les herbes fraîches ...

Je sais que je ne vais pas tarder à les recréer :)