Docteur en Géographie, diplômé de l'Université Paris IV-Sorbonne et du Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM), a soutenu sa thèse portant sur « Les moulins à eau en Aveyron : Technologie et maîtrise spatiale ». Il est issu d'une famille meunière, propriétaire de moulins à eau en Rouergue depuis plus de deux cents ans. Consultant, spécialiste des moulins et du patrimoine industriel (site www.molindinium.free.fr), c'est un des meilleurs spécialistes français de ces domaines, sur lesquels il travaille depuis plus de vingt ans. Il parcourt sans relâche le terrain, étudie les archives, et rencontre les acteurs de ce monde étonnant. Depuis 1985, il est fortement impliqué dans le mouvement associatif de sauvegarde des moulins, tant au niveau régional, national, qu'international.