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Julia Csergo
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Bibliographie : Livres sur le thème
gastronomie
de Julia Csergo
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Voyages en gastronomies : L'invention des capitales et des régions gourmandes
Julia Csergo
(4)
2008
La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?
Julia Csergo
(2)
2016
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La chambre des officiers, de Marc Dugain
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Thème :
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