Karen Blixen

"Mais ce sont des blinis Demidoff !" Il contempla les convives avec le regard d'un homme qui se noie. Il voyait seulement des visages paisibles et sereins qui mangeaient leurs blinis Demidoff sans le moindre signe de surprise ni de plaisir particulier, comme si cela avait été leur lot chaque jour depuis trente ans. 
(le festin de Babette)