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Note moyenne 4.5 /5 (sur 6 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Laurence Salomon, naturopathe passionnée par l’art culinaire, a créé en 2000, le restaurant Nature & Saveur et en 2010 son centre pédagogique Cuisine Originelle® à Annecy. De part son savoir-faire jusqu’à ce jour inédit, elle allie cuisine plaisir et cuisine santé.

A 40 ans, cette chef a concrétisé en ce lieu sa passion pour l’art culinaire, où l’on retrouve toute sa finesse. Depuis une quinzaine d'années, elle s'intéresse à la santé et aux divers stress qui peuvent l'altérer. Parmi ces stress, certains sont environnementaux et l'alimentation joue un rôle prépondérant. Convaincue de ce fait, elle obtient le diplôme de naturopathe après quatre années d’études au CENATHO (Collège Européen de Naturopathie Traditionnelle Holistique), école sous l'égide de la FENAHMAN. Un des piliers fondamental de la naturopathie est l'étude de la nutrition. Ce pôle devint rapidement une passion qu’elle associa naturellement à la cuisine.
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Source : http://www.nature-saveur.com/laurence-salomon.php
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Laurence Salomon présente son travail et la bio-nutrition Bjorg
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Patates douces, patates hydratées ou patates déshydratées ?

Un agriculteur possède un tas de 100 kg de pommes de terre. Elles sont composées de 99 % d’eau et d’1% de matière sèche. Il laisse son tas de pommes de terre sous le soleil. Quand il revient le lendemain, il constate qu’il y a eu déshydratation et l’eau ne représente plus que 98 % de son tas de pommes de terre. Quelle est la nouvelle masse totale du tas de pomme de terre ?

98,98
50
99
45
98
Impossible de le savoir avec précision
Tout dépend du temps de la déshydratation

1 questions
24 lecteurs ont répondu
Thèmes : patate , cuisineCréer un quiz sur cet auteur