Citation de Strega
La brioche, murmura-t-elle, c’est doux, c’est chaud et ça se mange. Ça fond sur la langue, ça réconforte. L’odeur de la brioche, c’est tout cela avec l’espoir en plus. L’odeur de la brioche, ça te réchauffe le ventre d’avance, ça emplit ton cœur d’amour et ça t’emmitoufle dans un gigantesque coussin moelleux. L’odeur de la brioche, c’est le soleil quand il fait beau, le feu quand il fait froid, le potage quand tu es affamé, mes bras quand tu as peur. Et les petits cristaux de sucre grillé que tu vois sur le dessus, c’est la fraîcheur d’un éclat de rire, l’eau claire qui ruisselle sur ta peau, le criquet qui chante sous le brin d’herbe. Tout cela ensemble, c’est l’odeur de la brioche au sucre, et comme elle sort à peine du four, elle enroule autour de toi son fumet généreux et tu as l’impression de me serrer dans tes bras.
