Marc Boyer est un historien français spécialisé dans le tourisme.
Fondateur du Centre de tourisme de la Faculté d'Aix et du Département de tourisme de l'Université Lumière de Lyon. En 2006, il a été distingué par l'Académie française qui lui a décerné son Prix Guizot pour Le Thermalisme dans le Grand Sud-Est de la France paru aux Presses universitaires de Grenoble.