Titulaire d'un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, Marianne Magnier-Moreno termine ses études par un CAP de cuisine. C'est ainsi qu'elle s'initie aux secrets de la pâtisserie. Elle travaille ensuite dans différents restaurants, à Paris et à New-York. Elle vit maintenant à Paris, où elle écrit des livres de cuisine, collabore à des revues, ...