Marion Beilin

C'est les vacances, et qui dit vacances, dit pique-nique ! Marre du sandwich classique avec notre bonne vieille baguette, j'ai donc ressorti mon livre de cuisine Burgers, Bagels, Wraps & co ! En route pour les bagels et wraps bien frais !



J'étais tombée sur ce livre de recette après avoir craqué sur ces petits frères (notamment celui pour les cupcakes). J'ai beaucoup aimé son côté simple, rétro, un peu scolaire et les sublimes photos qu'il contenait. Et puis, j'avoue être très lasse des fast-foods que je trouve vraiment pas bons à tous les niveaux (et pourtant, croyez-moi, le célèbre clown en salopette jaune m'a souvent vu étant plus jeune), et se faire ce genre de plat n'est au final pas si compliqué. J'avais juste envie d'idées un peu originales :)



Burgers, bagels, wraps & co est le petit livre à avoir pour ceux qui sont pressés, et donc qui en ont marre du jambon-beurre ou du fast food du coin. Avec des garnitures originales et souvent plus diététiques que l'on pourrait le croire, c'est une mine d'idées pour égayer un peu vos repas du midi ou vos piques-niques. La seule chose dont je ne suis encore pas satisfaite, c'est de trouver des bons pains pour pouvoir faire les burgers, bagels et wraps (mais j'y travaille). Pour l'instant, je n'ai pas encore trouvé mon bonheur, et j'utilise souvent du bon pain de campagne que je toaste pour avoir un petit côté croustillant.



Très clair dans les explications, vous trouverez aussi des petites astuces et conseils. Il ne vous restera plus qu'à créer vous même vos propres recettes en piochant des idées par-ci par-là.

Un livre très didactique et intéressant. Les recettes sont simples et pratiques. Les photographies illustrent bien les plats avec un vrai plus, certaines recettes sont rédigées en pas à pas.

Un livre à lire pour connaître cette petite graine qui a tout d'une grande...