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L'audit est clair : le salarié du jour, je dois le tester et voir jusqu'où il peut aller dans l'opposition en mettant en œuvre des techniques de résistance à l'insistance.
J'ai honte mais je dois taper du poing, la pousser dans ses retranchements, voir sa capacité à gérer son stress, l'urgence, l'imprévu et la tension. Je sens que les affamés de thon-mayonnaise s'agitent. je ne peux y couper, c'est maintenant. Je voudrais parler à votre supérieur, s'il vous plaît. Elle est seule, me promet-elle, suppliante. Elle n'a pas la main mais promet de revenir en discuter à 17h avec M. Rebuffat, le propriétaire. On touche le point sensible. Tout est mis en œuvre pour m'apporter une solution ; c'est satisfaisant-conforme. Qu'est-ce qu'elle croit ? Je médis d'une voix de série B, que j'ai le temps de revenir bavarder ? Oh oh, je travaille aussi, et j'arrête pas, d'ailleurs, alors je demande juste une formule midi, une formule panini-chèvre, comme tous les midis. Je suis en apnée d'être aussi infect. C'est un supplice ulcérant que de batailler pour un euro. En plus je joue comme un pied. (p. 44)