Nationalité : France
Biographie :
Maurice Alexis a commencé son aventure dans les cuisines de l’Elysée en 1992, en tant que second de cuisine. Encadré tour à tour par les chefs Joël Normand, Bernard Vaussion, puis Guillaume Gomez, il a cuisiné au service de quatre présidents de la République : François Mitterrand, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy et François Hollande.
il est notamment lauréat de la Toque d’Or et des « Lauriers tables d’or ». Maurice Alexis est également membre de l’Académie Nationale de Cuisine et de l’association des Toques Blanches du Monde.
Maurice Alexis a commencé son aventure dans les cuisines de l’Elysée en 1992, en tant que second de cuisine. Encadré tour à tour par les chefs Joël Normand, Bernard Vaussion, puis Guillaume Gomez, il a cuisiné au service de quatre présidents de la République : François Mitterrand, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy et François Hollande.
il est notamment lauréat de la Toque d’Or et des « Lauriers tables d’or ». Maurice Alexis est également membre de l’Académie Nationale de Cuisine et de l’association des Toques Blanches du Monde.
Source : http://www.gillespudlowski.com/241719/restaurants/saint-saturnin-les-apt-les-malices-du-platane
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