Économiste et historien de l'agronomie et des jardins arabes
Mohammed El Faïz est professeur d'histoire économique à l'université Cadi Ayyad de Marrakech (Maroc). Depuis une vingtaine d'années, il mène des recherches sur l'histoire de l'agronomie dans le monde arabe, puisant son information essentiellement dans le fonds des anciens manuscrits agricoles.
Il a publié plusieurs ouvrages relatifs à ce thème et à l'histoire des sciences et techniques dans la Mésopotamie préislamique et dans l'Espagne musulmane.
"Il y a quatre mille ans, les Sumériens, habitants de l'Irak ancien, ont inventé un genre littéraire appelé adaman-du-ga. Ce genre met en scène des plantes, des arbres et des arbustes..."