Citation de Polynox
La mécanisation a totalement transformé le travail agricole et certaines tâches revenant traditionnellement aux femmes sont ainsi passées à leur conjoint. Ce fut le cas de la traite lorsque les fermes se sont dotées de machines à traire, alors que peu d’hommes trayaient à la main auparavant. Souvent, cependant, les femmes ont continué à s’occuper de la traite et du soin aux veaux, tandis que les hommes se sont concentrés sur l’alimentation des animaux et le travail des champs. La comptabilité et la gestion de l’exploitation, très majoritairement, étaient dévolues aux femmes. Pour cette tâche, de plus en plus complexe, elles se sont formées lors de réunions du Groupement de vulgarisation agricole.