On appelle les chansons de toile ainsi parce que les femmes les chantaient en brodant et tissant. Il s'agit d'un genre médiéval bref, qui comporte un refrain et est consacré à l'amour. On les appelle aussi chansons d'histoire du fait de leurs caractère narratifs. C'est l'un des premiers exemples de lyrisme en langue française.