Citation de colimasson
Il existe quatre types d’élevage de volailles. L’élevage en batterie (code 3), dans lequel chaque individu doit bénéficier de 550cm3, l’élevage au sol (code 2) où l’individu est élevé dans un bâtiment mais reste en liberté, l’élevage en plein air (code 1) où l’individu vit à l’extérieur et bénéficie d’un bâtiment qui lui permet de s’abriter en cas d’intempérie, l’élevage bio (code 0).
Contrairement à l’image convenue que nous avons des chiffres, les codes sont inversement proportionnels au bien-être supposé de l’animal. En revanche, ils paraissent clairement proportionnés à la rentabilité des élevages concernés. Ce classement, en outre, a l’avantage de permettre d’envisager à l’avenir des élevages de code 4, 5 et suivants, dont on peine pour l’instant à imaginer les futures caractéristiques.
Contrairement à l’image convenue que nous avons des chiffres, les codes sont inversement proportionnels au bien-être supposé de l’animal. En revanche, ils paraissent clairement proportionnés à la rentabilité des élevages concernés. Ce classement, en outre, a l’avantage de permettre d’envisager à l’avenir des élevages de code 4, 5 et suivants, dont on peine pour l’instant à imaginer les futures caractéristiques.