Olivier Le Gouic est docteur en histoire.
Il enseigne l'histoire et la géographie au collège de Vonnas (Ain), il est chargé d’enseignement au pôle universitaire de Bourg-en-Bresse (Lyon 3). Chercheur associé à l’université de Bretagne sud, il est membre associé du GIS histoire et sciences de la mer.
Ses recherches portent sur Lyon et les colonies ultramarines à l'époque moderne, ainsi que sur le commerce des Français à Cadix au XVIIIe siècle. Il a contribué à plusieurs ouvrages sur le commerce maritime et les circulations en Atlantique
Source : Nouvelle histoire de Lyon et de la métropole