Pauline Delahaye est zoosémioticienne, spécialisée dans l'étude de l'expression des émotions complexes chez les animaux non-humains. Elle a étudié à Paris Descartes sous la direction de l'anthropologue Jean-Didier Urbain, puis à Paris Sorbonne, où elle fait sa thèse sous la direction de la sémioticienne Astrid Guillaume. Reçue docteur en 2017, elle a enseigné depuis à Sorbonne Université et participe à de nombreux séminaires et congrès, en France et à l'étranger : Moscou, Palerme, Lausanne, Berkeley.