Pierre Augé

Biographie :

Pierre Augé naît en 1980 à Béziers. Ce chef cuisinier, connu pour ses talents aux fourneaux grâce à sa participation à Top Chef, a pourtant failli ne jamais mettre les pieds dans une cuisine.

Depuis tout petit, le Sudiste ne rêve que d’une chose : devenir rugbyman. Son père s’inquiète de ce choix, alors Pierre décide d’intégrer une école hôtelière. Lors de sa formation, il se découvre une véritable passion et un certain talent pour la cuisine qui ne passe pas inaperçu. Dès sa sortie de l’école, plusieurs restaurants lui proposent de travailler chez eux. Pierre Augé enchaîne les collaborations et devient chef de brigade.

Reconnu comme étant un grand chef, il va se faire connaître du grand public en 2010 lorsqu’il participe à l’émission Top Chef sur M6. Cette année-là, il échoue en finale mais décide de retenter sa chance en 2014. Cette fois-ci, il réalise un parcours quasi sans fautes, enchaînant les plats et les compliments. Il se révèle comme l’un des candidats les plus créatifs et les plus sympathiques de l’émission. Après des semaines de compétitions, il remporte cette édition de Top Chef puis, la semaine suivante, il remporte le Choc des champions face à Jean Imbert. Il remet son titre en jeu en 2015 et en 2016, avant d’être sacré une nouvelle fois vainqueur. Grâce à ses victoires, il ouvre son propre restaurant, La maison de petit Pierre, dans sa ville natale de Béziers.