Nationalité : France
Biographie :
Pierre Cahen Claverie, alias Pierre Citerne, est archéologue, docteur en Anthropologie sociale et historique ; titulaire du diplôme de conservateur régional du Patrimoine. Oenophile, il est diplômé de connaissance des Vins et spiritueux, il a été plusieurs fois champion de France et d'Europe de dégustation à l'aveugle ( champion de France de dégustation à l'aveugle 2007 et 2009; champion de France de dégustation à l'aveugle interclubs 2010 et 2011; champion d'Europe de dégustation à l'aveugle 2009 ) etvainqueur de la cinquième édition du prix Vila Viniteca à Barcelone en 2012.
Il collabore régulièrement à la Revue du Vin de France et et a publié « Les métiers du vin : Histoire & patrimoine » (Loubatières, 2012).
Il est aussi l'auteur du roman Carne (Loubatières, 2009), son premier roman, il vit dans un village du piémont pyrénéen.
+ Voir plusPierre Cahen Claverie, alias Pierre Citerne, est archéologue, docteur en Anthropologie sociale et historique ; titulaire du diplôme de conservateur régional du Patrimoine. Oenophile, il est diplômé de connaissance des Vins et spiritueux, il a été plusieurs fois champion de France et d'Europe de dégustation à l'aveugle ( champion de France de dégustation à l'aveugle 2007 et 2009; champion de France de dégustation à l'aveugle interclubs 2010 et 2011; champion d'Europe de dégustation à l'aveugle 2009 ) etvainqueur de la cinquième édition du prix Vila Viniteca à Barcelone en 2012.
Il collabore régulièrement à la Revue du Vin de France et et a publié « Les métiers du vin : Histoire & patrimoine » (Loubatières, 2012).
Il est aussi l'auteur du roman Carne (Loubatières, 2009), son premier roman, il vit dans un village du piémont pyrénéen.
Source : www.fete-connaissance.fr/pierre-citerne
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Citations et extraits (9)
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Je crois que mon seul don jusque-là, ça aura été de savoir évacuer à temps de ma vie, c'est-à-dire très vite, les individus qui menaçaient de s'y intéresser. Au moins ça laisse le plan de travail affectif propre.
Mais vous avez raison, il doit déjà être l’heure d’aller pointer, ou de s’endormir pour récupérer afin de pouvoir aller pointer demain dans de bonnes conditions. Un jour viendra où le sort de l’employé, du salarié, sera considéré avec la même horreur, la même incompréhension, que celui de l’esclave des plantations l’est aujourd’hui par vous. Il faut s’appartenir un minimum et ces choses-là ne le permettent pas. (page 39)
Pour lui rendre justice, le saucisson (bien sec, évidemment) doit à mon avis être taillé très fin, en hosties translucides : un vitrail de nacre, d'incarnat, constellé de gerbes de poivre éclaté. Une roue de feu, piquante et suave, où le goût de la tripe conféré par le boyau tient conclave avec le fruité de la chair subtilement macérée.
Son courroux est liquide, magnétique, continu, c'est la terre elle-même qui le fait sourdre, remonter des poches magmatiques jusqu'à la surface de son visage et de ses gestes. Quand elle parle c'est une salamandre qui vomit, une allumette atrabilaire qui craque, sèche et soufrée.
Les journées passaient, élégamment comme si nous avions toujours été là à nous regarder vivre. Au contact du vent humide, de l' eau porteuse et de cette camarade silencieuse, souple et éblouie de mer, je retrouvais en moi des zones de douceurs et de calme que j' avais depuis assez longtemps remisées; j'oubliais de me sentir agressé.
Nous bumes. Une fois encore j' ai escorté l' alcool jusqu'au bercail, je l'ai ramené au dodo, il m'a bordé.
Elle etait devenue lourde et fragile comme un pain gorgé d' eau
Sentir chaque matin mes draps plus aigres, mes aiselles plus confites et ce fumet de pisse séchée qui monte de l'entrejambe de mon pantalon sans même que je le sollicite; toutes les joies du mysticisme sans les éreintantes contorsions escathologiques.
Du côté psychoaffectif rien de saillant, pas mal de carencés peu être comme partout.
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