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Pierre-Emmanuel Malissin
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Bibliographie : Livres sur le thème
phares
de Pierre-Emmanuel Malissin
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Recettes de Crèmes, Sauces, Meringues et Pralins Pour Desserts
Pierre-Emmanuel Malissin
(6)
Recettes de Potages, Crèmes et Soupes traditionnelles (La cuisine d'Auguste Escoffier t. 3)
Pierre-Emmanuel Malissin
(4)
Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines
Pierre-Emmanuel Malissin
2.25★ (4)
Recettes de Beignets et Puddings Traditionnels
Pierre-Emmanuel Malissin
(2)
Recettes de Pâtes à Tartes, Brioches, Beignets... (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 26)
Pierre-Emmanuel Malissin
(2)
Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc
Pierre-Emmanuel Malissin
(1)
Recettes de Farces et Garnitures
Pierre-Emmanuel Malissin
(1)
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