Critiques de Pierre-François Pinaud (1)
Un excellent livre d'histoire et de cuisine qui nous plonge dans les délires gastronomiques de l'époque, c'est très bien documenté et Michel Truchon, cuisinier 1 étoile Michelin de l'auberge du Sénéchal à Sauveterre de Rouergue (Aveyron) apporte ses points de vue de professionnel.
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Grandes oeuvres littéraires italiennes
Ce roman de Dino Buzzati traite de façon suggestive et poignante de la fuite vaine du temps, de l'attente et de l'échec, sur fond d'un vieux fort militaire isolé à la frontière du « Royaume » et de « l'État du Nord ».
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