Nationalité : États-Unis
Biographie :
Raquel Pelzel est une critique gastronomique et auteure.
Elle a collaboré à de nombreux livres de cuisine. Elle a également écrit dans Saveur, Wall Street Journal, Every Day with Rachael Ray, Edible Manhattan et pour Epicurious.com.
Elle a été éditrice de Cook's Illustrated, rédactrice en chef de la rubrique gastronomique et directrice de la cuisine-laboratoire de Tasting Table.
"Tartines - Le livre de cuisine" ("Toast: The Cookbook", 2015) est son premier livre.
Elle vit avec ses deux fils à Brooklyn.
Instagram : https://www.instagram.com/raquelpelzel/?hl=fr
Raquel Pelzel est une critique gastronomique et auteure.
Elle a collaboré à de nombreux livres de cuisine. Elle a également écrit dans Saveur, Wall Street Journal, Every Day with Rachael Ray, Edible Manhattan et pour Epicurious.com.
Elle a été éditrice de Cook's Illustrated, rédactrice en chef de la rubrique gastronomique et directrice de la cuisine-laboratoire de Tasting Table.
"Tartines - Le livre de cuisine" ("Toast: The Cookbook", 2015) est son premier livre.
Elle vit avec ses deux fils à Brooklyn.
Instagram : https://www.instagram.com/raquelpelzel/?hl=fr
Source : amazon
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