[Portrait de Charlotte Dufour, nutritionniste pour la FAO]
Je suis donc allée voir le prêtre de la paroisse de mes parents et lui ai dit: « Je ne comprends pas 'humilité' nous dit Jésus ! Mais n'y a-t-il rien de plus arrogant que de prétendre sauver les autres ? Pour qui nous prenons-nous ? Humanitaires ? On joue à Dieu, oui ! Et puis Jésus, dans le style humble on fait mieux quand même : 'Je suis le Fils de Dieu. Je suis le sauveur des hommes'. C'est humble, ça ? »
Le prêtre m'a regardée avec un sourire chaleureux et m'a répondu : 'Humus' qui signifie la terre en latin. Être humble, c'est sans doute, et avant tout, être incarné, ancré, présent, les pieds sur terre, dans le vrai.