Mais la grande différence entre les pieuvres et les autres êtres vivants est que le système nerveux central ne contient que 10 % des neurones. 30 % se trouvent dans les globes oculaires, les 60 % restants sont répartis dans les huit tentacules. Celle-ci se comportent ainsi en utilisant leur propre « cerveau », chacune pouvant « penser » indépendamment.