Nationalité : Australie
Né(e) à : Sydney
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Né(e) à : Sydney
Biographie :
Diplômée en journalisme en 1990, Sue Quinn est une journaliste et auteure, spécialiste de la cuisine et de la gastronomie.
Ancien journaliste de la presse nationale et correspondant à l'étranger, elle auteure culinaire freelance pour The Guardian, The Telegraph, Delicious magazine depuis 2011 et tient un blog culinaire depuis 2012.
Elle vit dans le Dorset en Angleterre avec son mari et ses deux enfants.
son blog:
http://www.penandspoon.com/
Diplômée en journalisme en 1990, Sue Quinn est une journaliste et auteure, spécialiste de la cuisine et de la gastronomie.
Ancien journaliste de la presse nationale et correspondant à l'étranger, elle auteure culinaire freelance pour The Guardian, The Telegraph, Delicious magazine depuis 2011 et tient un blog culinaire depuis 2012.
Elle vit dans le Dorset en Angleterre avec son mari et ses deux enfants.
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Citations et extraits (3)
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Un placard de cuisine bien garni rend la préparation des repas plus facile et plus plaisante.
Soupe crémeuse d'avocat
Récupérez la chair des avocats et placez la dans le blender avec le maïs, le lait de coco, le jus de citron vert, le Tabasco, 40 cl d'eau froide et beaucoup de sel et de poivre. Mixez pour avoir une préparation onctueuse. Ajoutez de l'eau si la soupe est trop épaisse et goûtez pour vérifier l’assaisonnement.
Servez avec des glaçons ou placez au réfrigérateur si vous avez le temps.
Récupérez la chair des avocats et placez la dans le blender avec le maïs, le lait de coco, le jus de citron vert, le Tabasco, 40 cl d'eau froide et beaucoup de sel et de poivre. Mixez pour avoir une préparation onctueuse. Ajoutez de l'eau si la soupe est trop épaisse et goûtez pour vérifier l’assaisonnement.
Servez avec des glaçons ou placez au réfrigérateur si vous avez le temps.
Les salades sont non seulement bonnes pour la santé, mais elles peuvent également se montrer aussi inventives, audacieuses et copieuses que n'importe quel plat cuisiné.
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