Véronique Liégeois

Voilà pourquoi cet ouvrage s'oriente dans deux directions : les aspects nutritionnels pour chasser les idées reçues, et des suggestions culinaires qui prouvent que cuisiner les légumes secs et les fruits secs n'est pas si compliqué.
La résultante des deux, qui passe inévitablement par la gourmandise, vous poussera sans aucun doute à en consommer beaucoup plus souvent !