La capacité de la curcumine à neutraliser la toxicité de certains polluants ou carcinogènes pourrait également servir à réduire la croissance tumorale.
Les carcinogènes sont des produits chimiques, sources d'un risque élevé de mutations cellulaires et de lésions tissulaires pouvant conduire à un cancer.
Différentes études sur l'animal ont démontré que la curcumine pouvait inactiver toute une série de ces carcinogènes chimiques avant qu'ils ne causent des dommages cellulaires.