Élisabeth de Feydeau

De la Renaissance jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, c'est la corporation des gantiers parfumeurs qui s'assure le monopole de la distribution des parfums, au détriment des apothicaires, distillateurs, droguistes et chimistes. Le terme "parfumeur" est un dénominateur commun à plusieurs autres activités qui se partagent entre Paris, Montpellier et Grasse, faisant de la France la terre d'élection du parfum.