De formation littéraire, Élodie Thiébaut a obtenu un Master 1 en Langue Française (2009-2010) et un Master 2 en Littératures Françaises (2010-2011) à l'Université Paris IV-Sorbonne.
Elle est professeur de lettres dans un collège à Paris depuis 2015.
Élodie Thiébaut a été également rédactrice de fiches de lecture de 2010 à 2011.