Émile Zola

Gervaise dit à Coupeau : Mon Dieu ! je ne suis pas ambitieuse, je ne demande pas grand chose...mon idéal, ce serait de travailler tranquille, de manger toujours du pain, d'avoir un trou un peu propre pour dormir, vous savez, un lit, une table, deux chaises, pas davantage...Ah! Je voudrais aussi élever mes enfants, en faire de bons sujets, si possible...il y a encore un idéal, ce serait de ne pas être battue, si je me remettais jamais en ménage ; non ça ne me plairait pas d'être battue...Et c'est tout, vous voyez, c'est tout..."