Étienne Faure

Les fruits de mer souffrent-ils quand on les ouvre…


Les fruits de mer souffrent-ils quand on les ouvre,
qu’est-ce, la douleur, chez les mollusques, c’est à ça
que s’emploie à penser un mangeur d’huîtres
un midi solitaire face au port
recroquevillé dans son enrochement
d’où la mer est absente, au plus bas, on voit
les hectares de jardins cultivés sous l’eau,
conchylicoles, ostréicoles, impossibles
à prononcer à marée haute,
à l’heure où les mangeurs ressortis
le ventre plein d’animaux morts
traversent la jetée, vont voir la mer qui s’agite,
coefficient fantastique, repousser plus loin
la ligne de varech et de coquillages
qui gradue chaque jour la plage et les bois
naufragés où les regrets s’incrustent
contre vents et marée,
berniques.


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