Étienne Klein

Il faut faire très attention au gel. La glace peut les boucher et même les faire exploser !
Celles qui contiennent de l’eau chaude vont geler les premières. Quand la température dehors descend au-dessous de zéro, les tuyaux d’eau chaude éclatent plus souvent que les tuyaux d’eau froide.
Les physiciens ne comprennent toujours pas comment un volume d’eau chaude peut devenir de la glace plus vite que le même volume d’eau froide. Avant de geler, l’eau chaude doit d’abord devenir froide, donc elle devrait prendre plus de temps pour se transformer en glace et ce n’est pas le cas, les physiciens ne savent pas pourquoi.