Auteure de livres de cuisine et styliste culinaire.
Elle a donné des cours dans des écoles renommées à Londres, en Sicile et en Toscane.
Lors de ses séjours en Italie, elle a sélectionné des recettes qui mettent en scène avec brio les saveurs fortes et ensoleillées de ce pays et elle les a enseignées à des étudiants du monde entier.
Son travail fait régulièrement l'objet d'articles dans des revues et des journaux spécialisés ainsi que d'émissions télévisées.
Elle écrit pour des magazines comme "Food and Travel", "Country Living" et "Good Housekeeping"
"Adieu veaux, vaches, cochons, couvée"
Quelle figure ici utilisée par La Fontaine et marquée par la juxtaposition de mots vise généralement à donner du rythme à la phrase ou à mettre en valeur l'abondance.