Délicieuses tartes sucrées et salées

Quoi de plus classique et traditionnel dans la cuisine française qu'une entrée ou un désert à base de pâte brisée, sablée, feuilletée, sucrée ou salée. Dans une première partie, l'auteur donne les recettes des différents potes de base en y ajoutant quelques trucs afin de réussir sans problème tous les fonds de tartes. Dans la deuxième, elle nous donne plus de dix-huit recettes de tartes salées parmi les plus classiques quiche lorraine, flamiche, tarte aux oignons, p... >Voir plus