Véritable saga sur l'univers de la cuisine, de la haute cuisine par l'histoire de Paul,
chef étoilé talenteux qui met fin à ses jours à l'apogée de sa carrière. Rappel tristement célèbre de l'histoire du
chefBernard Loiseau, nous entrons en cuisine corps et âme jusqu'à l'oubli de soi, des autres. Un beau roman émouvant, réaliste, sans fard, réaliste sur un envers de décor qu'il faut parfois révéler, parce que c'est la vie, des vies.
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