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Critique de perfchris
Tout débutant en cuisine crue ou dite vivante se heurte au risque de monotonie des préparations, au manque d'imagination dans un premier temps. le livre de Christophe Berg est parfait pour donner les fondements de la cuisine crue et propose surtout une variété de recettes qui permettent d'enchanter le quotidien des repas. Les recettes sont bien détaillées et reproductibles. Un très bon livre pour celui qui souhaite s'initier à cette cuisine innovante.
