>
Critique de Marnia
Deux amis cuisiniers qui galèrent de resto en resto, qui vivotent de leur art culinaire dans la Nouvelle Orleans. Un jour, un peu aviné l'un d'eux a une idée et s'imagine ouvrir un restaurant où tous les plats seraient cuisinés avec de l'alcool. La Nouvelle Orleans étant un Etat appréciant la consommation de l'alcool... l'idée semble intéressante, mais comment faire quand on est sans le sou?
Je garde un souvenir mémorable de mon passage à la Nouvelle Orleans, et de ses mets, de ses restos ouverts à toute heure (p'déj à 16h c'est possible!). Pour cette raison notamment j'ai aimé déguster les plats cuisinés par G-Man et Rickey. Un peu laborieux de se mettre dans le livre au départ mais après 2 chapitres...j'y étais. Petite réflexion en passant de ce livre : jusqu'où peut-on faire des concessions avec soi-même pour arriver à ses fins?
Je garde un souvenir mémorable de mon passage à la Nouvelle Orleans, et de ses mets, de ses restos ouverts à toute heure (p'déj à 16h c'est possible!). Pour cette raison notamment j'ai aimé déguster les plats cuisinés par G-Man et Rickey. Un peu laborieux de se mettre dans le livre au départ mais après 2 chapitres...j'y étais. Petite réflexion en passant de ce livre : jusqu'où peut-on faire des concessions avec soi-même pour arriver à ses fins?
