Christophe Brusset, l'auteur, a travaillé pendant plusieurs année pour l'industrie agro-alimentaire et a décidé de nous révéler la face cachée de cette dernière. le moins qu'on puisse dire c'est qu'on est pas déçus du voyage. L'auteur nous livre ici les arnaques les plus courantes. Les différents chapitres se lisent très bien et les explications sont simples et pédagogiques. de plus, l'humour est omniprésent ce qui rend la lecture plus légère. J'ai dévoré ce livre de A à Z et je le recommande vivement. Un livre qui dénonce mais surtout qui oriente le consommateur à mieux manger.
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