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Critique de MichelRoberge
Lu comme objet de recherche pour la publication potentielle d'un projet littéraire « Polars et bonne bouffe ».
Intéressant ce retour sur les plats et la cuisine du terroir belge et hollandais chère à Simenon que le commissaire Maigret attend chaque soir de goûter et ce « Cahier de recettes de madame Maigret » inspirées de ses romans. 89 recettes – soupes et potages, entrées, oeufs, sauces, crustacés et coquillages, poissons, gibier et volailles, abats, viandes, légumes et desserts – somme toute assez faciles à réaliser à condition de pouvoir se procurer certains ingrédients spécifiques. le tout accompagné de courts extraits des enquêtes de Maigret et complété par l'accord mets-vin/bière au goût de ce dernier.
Un livre à déguster.
Appréciation générale :
*****
Lien : https://avisdelecturepolarsr..
Intéressant ce retour sur les plats et la cuisine du terroir belge et hollandais chère à Simenon que le commissaire Maigret attend chaque soir de goûter et ce « Cahier de recettes de madame Maigret » inspirées de ses romans. 89 recettes – soupes et potages, entrées, oeufs, sauces, crustacés et coquillages, poissons, gibier et volailles, abats, viandes, légumes et desserts – somme toute assez faciles à réaliser à condition de pouvoir se procurer certains ingrédients spécifiques. le tout accompagné de courts extraits des enquêtes de Maigret et complété par l'accord mets-vin/bière au goût de ce dernier.
Un livre à déguster.
Appréciation générale :
*****
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