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Critique de Lune
Le voyage culinaire et historique offert par deux historiens amateurs de bonne chère nous entraîne de l'Antiquité à 2014 (le livre date de 2016, nous n'aurons donc pas de description de la réception de Charles III à Versailles…).
Chaque chapitre proposé se termine par une recette.
Avis aux amateurs, aux passionnés et férus de cuisine.
Pour ma part, je me suis « régalée » des explications et des anecdotes qui racontent des lieux, des hommes, des faits.
Brièvement certes mais suffisamment pour resituer des époques et leur Histoire.
Quelques exemples : empereur de l'Antiquité, empereur de Chine, États-Unis (Kennedy, Obama…), France (De Gaulle, Chirac…), Inde, Angleterre (Churchill) Russie (Staline) et tant d'autres…
Des curiosités culinaires, des plats raffinés, des excès…
Des échanges, de la poudre aux yeux voire des rivalités et son lot de compétition, les tics de certains, les habitudes d'autres…
Tout défile en une lecture rapide, distrayante et instructive.
50 repas qui ne sont pas passés inaperçus.
Chaque chapitre proposé se termine par une recette.
Avis aux amateurs, aux passionnés et férus de cuisine.
Pour ma part, je me suis « régalée » des explications et des anecdotes qui racontent des lieux, des hommes, des faits.
Brièvement certes mais suffisamment pour resituer des époques et leur Histoire.
Quelques exemples : empereur de l'Antiquité, empereur de Chine, États-Unis (Kennedy, Obama…), France (De Gaulle, Chirac…), Inde, Angleterre (Churchill) Russie (Staline) et tant d'autres…
Des curiosités culinaires, des plats raffinés, des excès…
Des échanges, de la poudre aux yeux voire des rivalités et son lot de compétition, les tics de certains, les habitudes d'autres…
Tout défile en une lecture rapide, distrayante et instructive.
50 repas qui ne sont pas passés inaperçus.
