Ce roman étant annoncé comme le digne héritier du Parfum de Süskind, il me fallait absolument le lire !
L'histoire d'un homme obsédé par la recherche du goût absolu ... J'ai donc bravé mes a priori sur les romans historiques et j'ai dévoré cette histoire qui n'a pourtant pas réussi à me captiver.
La vie de Jean-Marie est fort intéressante. de son enfance jusqu'aux frémissements de la Révolution Française, le lecteur découvre les curiosités culinaires du héros de
Jonathan Grimwood. Malheureusement, le roman est légèrement saupoudré de cette quête du goût, alors que l'on aurait voulu que la passion se révèle à chaque page ...
Un beau récit, mais au talent presque trop effacé.
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