Yakitate ! Ja-Pan, tome 1

Je ne peut pas dire que j'ai vraiment aimé ce manga, mais je ne peut pas dire non plus que je l'ai détesté. Il fait parti de ces mangas où le personnage recherche l'excellence dans un domaine où il est persuadé être le meilleur. Ici, c'est le domaine de la boulangerie et plus précisément du pain.

Kazuma veut créé un pain japonais qui supplanterait le plat principal du Japon : le riz. Mais pour cela il doit passer par la case apprentissage.