Eloge de la lenteur

La lenteur, tout le monde connaît ; c'est une plaie. On se trompe. C'est une mine d'or ou plutôt une fontaine de jouvence ou quelque chose du même style. Carl Honoré n'est pas seul dans sa quête de la bonne lenteur : cuisiniers, étudiants, enfants, couples, curieux, parisiens, italiens, professeurs, employeurs, employés ; japonais aussi pour dire.
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