Alimentation sans gluten ni laitages : Sauvez votre santé !

Voici un des premiers livres à grand succès sur le régime sans gluten et sans produits laitiers.
Il est bien construit : explications médicales, conseils, recettes, médicamentations complémentaires…
Dommage qu'on n'y parle pas de la possibilité de diminuer les intolérances alimentaires, voir de les faire disparaître (ouvrages du Dr Lallement).

Je trouve donc ce livre trop catégorique avec son message « Sauvez votre santé ! ».