Citations sur Le tour de France des AOC Fromagères, tome 1 (1)
On consomme le Crottin de Chavignol frais, mis-sec, bleuté, bleu ou repassé, c'est à dire affiné une 2ème fois dans des pots de grès, ce qui lui confère un goût plus prononcé, destiné aux amateurs de sensations fortes !
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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