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Critique de Irenadler
On serait tenté de se dire que des gâteaux sans sucre sont forcément fades, peu attrayants et surtout bourré d'édulcorant ! Ce serait sans compter sur le chef Philippe Conticini, qui s'est prêté à l'exercice, et nous a concocter une trentaine de recettes pour le moins appétissantes. Au final ? Un travail toujours aussi réussi pour des douceurs tout autant savoureuses, qui demandent toutefois plus de temps.
