La résilience du vieux loup

"La haine appelle la haine et la violence se nourrit de la même violence. Heureusement qu'il existe des hommes sages et éclairés. Ce sont des mecs comme Jean-Pierre qui donnent son véritable sens au sentiment d'humanité."

"Le vin a ceci de commun avec l'être humain, plus il est vieux et plus il doit être traité avec douceur et respect. Secouer une fiole qui pas son vieillissement a acquis un équilibre, une plénitude qui lui est propre est un gâchis innommable."

"L'étiquette est la carte de visite du vin, si vous avez pris connaissance de son état civil, vous l'inviterez chez vous ou pas. L'affichage du degré d'alcool n'est pas forcément une bonne nouvelle pour le consommateur, il est souvent l'apanage des vins de table ou de pays. L'origine, le millésime, l'indication du ou des cépages, un rendement à l'hectare limité, un lieu d'embouteillage à la propriété effectué par le vigneron, sont à l'opposé de très bons signes pour les papilles de l'amateur."

"Nos villages, quelle que soit la région, sont des témoignages d'un hier qui imprègne avec force notre présent. Ils portent en eux au-delà des siècles traversés, des histoires qui se ressemblent. Ce mimétisme ancestral reproduit inlassablement les mêmes schémas. Les châteaux y sont plus rares que les églises, les places centrales abritent toutes, bistrots, mairies, bureaux de poste et commerces. Pourtant chacun d'eux a sa personnalité qui le rend unique et attachant."

"Je suis bouleversé. Je remercie la providence qui m'a permis de le rencontrer et de vivre avec lui ces moments extraordinaires. J'avais raison ! Il faut toujours croire en ses rêves."

"Un monde où les hommes de tous pays se côtoient et se parlent est un monde où l'espoir et la paix ne sont plus relégués au chapitre des utopies."

"_Le problème c'est que chacun peut s'exprimer sans retenue et affirmer n'importe quoi. En cette année 2019, l'autorité des scientifiques est sans cesse contestée par des ignares qui vomissent leurs sottises sur le Net. Jadis les érudits parlaient, à présent les abrutis twittent, jusqu'à celui censé être l'homme le plus puissant de notre planète."

"_Voyez-vous Antoine, vous ne croyez pas en Dieu, mais lui croit en vous. Ce qui lui importe le plus, c'est la flamme qui éclaire le fond de votre cœur. Si cette flamme vous porte vers les autres, elle est bien plus importante que votre appartenance à une quelconque religion."

La cruauté humaine n'a pas de limite et chaque année, en Espagne, plus de 50 000 chiens sont sacrifiés ainsi. Ceux qui s'adonnent à ces monstruosités n'ont aucune excuse, leur seule défense est la suivante : "depuis toujours c'est comme ça, on perpétue la tradition, c'est culturel."

"Je ne sais pas s'il s'agit d'une larme ou d'une perle de sueur, mais une gouttelette telle une minuscule luciole, scintille au coin de son œil. Le plus beau cadeau que l'on peut faire à un proche n'est rien sans cet écrin d'émotion qui enserre le coeur."