L'héroïne, Rinco, jeune femme japonaise, découvre avec stupeur que son petit ami indien est parti subitement en vidant l'appartement. Il a emporté les ustensiles de cuisine et toutes les économies destinés à l'ouverture d'un restaurant. Sous le choc, Rinco perd la voix et repart vivre chez sa mère qu'elle n'a pas vu depuis 10 ans. Celle-ci l'accueille assez froidement. Rinco se lance toutefois dans l'ouverture de son restaurant dans son village natal, qu'elle baptise "L'escargot". Elle prend le temps de dénicher les meilleurs ingrédients pour réaliser des plats uniques qui raviront ses clients. Peu à peu, elle découvre sa mère, qu'elle ne connaissait pas vraiment. Un très beau roman écrit sous une plume toute en retenue, délicate et romantique.
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